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過年大魚大肉，熬夜打牌、久坐不動玩通宵，大肆放縱之後，除了擔心體重恐飆增1至3公斤之外，更得當心埋下致癌危機！今（4）日是世界癌症日，台灣癌症基金會營養師鄭欣宜便提供民眾年後5大必做的補救事項，好降低致癌風險。

1. 年節吃太鹹，高鉀蔬果消消腫：過年飲食難免重口味、高油脂，吃太鹹會導致血壓變高、增加水腫風險，建議可多吃高鉀蔬果幫助消消腫，大部分的蔬果都含有鉀離子，飲食當中適量的鉀具有利尿的作用，可幫助鈉離子排出。

另蔬果含有大量膳食纖維，可以增加飽足感、降低膽固醇及油脂的吸收，建議「兩菜一肉」，可先從蔬菜、菇類先攝取，再搭配瘦肉、魚肉、豆腐等蛋白質，避免攝取過多的動物性蛋白質及油脂。

2. 年後身材圓，排毒運動減臉圓：過年聚餐、打牌，大多坐著居多，活動量減少，基礎代謝率會隨之下降，建議可增運動量，像是飯後全家散步快走，建議每周至少運動3次以上、每次30分鐘的運動量，除增加心肺功能，增加體內肌肉量，也可降低體脂肪。

3. 剩菜儲存，食安衛生要注意：

(1) 儲存溫度：熟食放於室溫建議勿超過2小時，存放於冰箱食材需於冷藏7℃以下、冷凍-18℃，冰箱食材存放勿超過儲存空間的7成，才能確保冷藏溫度。

(2)復熱溫度：隔餐加熱溫度需達中心溫度70℃以上，才能消滅常見的細菌像是沙門氏桿菌、病原性大腸桿菌、金黃色葡萄球菌等，復熱時也需注意食材是否新鮮，比較容易腐敗的生食海鮮類、年糕、蘿蔔糕等，如有異味或發霉請勿再食用，避免導致腹瀉、腸胃道不住宿訂房適等問題。

4. 年節熬夜難入睡，天使食物幫助眠：過年往往會熬夜睡眠不足，年後可來些助眠食物幫助睡眠，色胺酸是腦中血清素的前驅物，可使人放鬆、幫助睡眠、舒緩神經。另外，如果人體缺乏血清素，可能會有憂鬱、情緒低落的情況發生，建議平時可補充富含色胺酸的食物，比如全麥製品、黃豆製品、香蕉、奶類、堅果類。

5. 防癌4篩檢，健康自主降風險：政府推動的4癌篩檢（乳癌、子宮頸癌、大腸癌、口腔癌）可早期發現，掌握黃金治療期。

旺報【特派員蔡浩祥╱北京報導】

美國準總統川普持續藉推特發文批判大陸，面對川普的新媒體攻勢，中國國際問題研究院副院長郭憲綱4日受訪表示，川普為中美迎來新媒體模式，也為中國外交提供新思考，但新媒體仍存在一定風險。大陸官媒新華社評論則痛批，川普沉迷「推特外交」非但不可取，更不該成為外交政策工具。

被問及如何看待川普在推特上的發文內容，郭憲綱不願多做評論，僅表示川普目前是候任美國總統，推特上發文還不能代表是美國新政府政策；但川普上台後，若仍在推特上口無遮攔地批判中國，可能會成為中美關係新的問題。

推特藏風險 陸不跟進

郭憲綱認為，川普上台後的言行，為中美關係注入新媒體元素，也為中國外交提供新思考，但新媒體仍存在一定程度風險，如駭客入侵、系統安全及帳號辨識等問題待解決，目前中國官方恐怕還無法跟進，不過可透過智庫先行試點。

他研判，預計川普在推特上的脫序發文在上任後就會收斂，言行也會比較謹慎，倘若故態復萌，中國也會透過外交照會方式，要求美方改善。

強硬言論 添談判籌碼

針對川普近期在推特上的發文，大陸官媒新華社評論則痛批，川普認為在推特上發聲能夠得到他想要的結果，發表一些強硬言論、觸碰一些敏感問題，或許就能增加與他國談判的籌碼。

新華社引用美媒的論點稱，川普在推特上的發文攪亂了美國盟友及對手之間的關係，包括發布錯誤資訊、破壞雙邊關係、打破外交規則等。《華盛頓郵報》曾直言建議封掉川普的推特帳號。

新華社稱，大家公認的一個常識是，外交絕非兒戲，更不小型家庭旅館能當成生意來做，推特不應成為外交政策的工具。

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